Ook als je gezonder wilt gaan leven kan je alsnog genieten van een heerlijk ontbijtje.
En dat zijn deze pancakes zeker! Je voelt je energieker door de havermout en krijgt eiwitten binnen.
Een win win situatie dus. Je kan je eigen combinaties creeren als je een goede basis hebt.
Je kan de pancakes zo gezond mogelijk maken zoals jij ze wil hebben.
Vervang bijvoorbeeld zelf rijzend bakmeel voor haver meel met wat bakpoeder.
Dit zijn kleine verschillen die een groot effect hebben.
Zelf maak ik mijn pancakes het liefst met havermout en een beetje zelfrijzend bakmeel. Wat kaneel voor een lekker smaakje.
En als topping doe ik vaak honing en wat kokos vlokken.
Ook een leuke topping is kwark! Een soort clotted cream maar dan de gezonde variant.
Het maakt de pancakes lekker fris en niet zo droog.
Nouw genoeg getypt ga snel naar het recept als jij deze pancakes ook uit wil proberen! Succes en onthoud gezond leven hoeft niet moeilijk te zijn!
Benodigdheden
- Havermout
- Zelf rijzend bakmeel
- Kaneel
- Eierenen
- Melk
- Olie
- Evt. Bananen
- Toppings zoals honing, kwark enz. Jij bepaalt.
Stap 1 : mix alle ingredienten
Doe de havermout en zelfrijzend bakmeel in een beslag kom. Doe er wat melk bij en een ei voor 1 persoon.
Zelf doe ik dat altijd opgevoel als het beslag een beetje slijmerig wordt zijn het de goede hoeveelheden.
Je kan er bananen indoen en kaneel is hier ook heel lekker bij.
Stap 2: Voeg eiwitpoeder toe voor extra eiwitten
Als je je dag gelijk goed wilt beginnen kan je er een scoop eitwit poeder bijvoegen. Dan heb je ook gelijk een smaakje aan je pancakes.
Je kan Vitakruid Elite Whey Protein 50% Hydrolysate 50% Isolate - Vanille van Vitakruid gebruiken. En een goedkopere optie is XXL Nutrition Whey Delicious - Banana van XXL Nutrition.
Een makkelijke manier om aan extra eiwitten te komen.
Scoor ze hieronder!
Stap 3: bak de pancakes in de pan
Als je eenmaal alle ingredienten hebt gemengd, kan je de pancakes gaan bakken.
Laat de pan eerst goed opwarmen, zodat je pancakes niet gaan aanbranden.
Als je weinig tijd hebt kun je 1 grote pannekoek maken, maar als je een mooi stapel wilt maken kan je voor mini's gaan.
Als de pancakes klaar zijn kan je ze decoreren met honing, noten, kwark enzovoort. Wat jij lekker vind.
En zo maak je een heerlijk en gezond ontbijt.
Stap 4: Deel de pancakes op Instagram en tag Healthyjunk
Zo zie ik wat jullie er van bakken :) maar creëren we ook een community met gemotiveerde mensen die gezonder willen gaan leven.
Andere mensen worden hier ook weer door aangestoken en zo wordt het bereik groter.
Succes met het maken van dit geweldige ontbijtje! Vooral op een zondagochtend kan deze niet ontbreken.
Reactie plaatsen
Reacties